Mat & Dryck
Koka knäck: klassiskt recept med rätt temperatur och kulprov
Koka knäck på lika delar grädde, ljus sirap och strösocker till 122–130 grader. Här är receptet, temperaturguiden och kulprovet för julgodis som stelnar rätt.
#recept
Alla artiklar taggade med recept.
13 artiklar
Mat & Dryck
Koka sötpotatis: koktid, recept och tips för kokt sötpotatis
Koka sötpotatis i bitar i lätt saltat vatten i 10–15 minuter, tärningar på 5–10. Här är receptet, koktiderna, mos på sötpotatis och fler sätt att tillaga den.
Mat & Dryck
Koka blomkål: koktid och recept på kokt blomkål
Koka blomkål i buketter i lätt saltat vatten i 5–8 minuter, ett helt blomkålshuvud på 10–15. Här är receptet, koktiderna och knepen för vit, krispig blomkål.
Mat & Dryck
Koka morötter: koktid och enkelt recept på kokta morötter
Koka morötter i lätt saltat vatten i 10–15 minuter, späda knippmorötter på 5–10. Här är receptet, koktiderna och knepen för mjuka morötter med tuggmotstånd.
Mat & Dryck
Koka rödbetor – recept på kokta rödbetor och inlagda rödbetor
Koka rödbetor med skalet och lite av blasten kvar i saltat vatten i 40–50 minuter tills de är mjuka. Recept och tips för hur du gör inlagda rödbetor.
Mat & Dryck
Koka kräftor – nya recept och kräftlag vi arbetat fram inför kräftskivan
Koka kräftor med rätt kräftlag: vatten, grovsalt, dillkronor och sockerbitar. Koktid, hur du ser att de är klara och hur länge de ska dra i kylen.
Mat & Dryck
Koka kronärtskocka – steg för steg till mör, kokt kronärtskocka
Koka kronärtskocka i saltat citronvatten 30–40 minuter tills ett blad lossnar lätt. Så rensar, kokar och serverar du kronärtskockan rätt.
Mat & Dryck
Koka sparris – tillaga grön sparris och koka vit sparris rätt
Koka sparris rätt: grön sparris tar 3–4 minuter, vit sparris 8–12 minuter. Så förbereder, kokar och serverar du sparris med perfekt spänst.
Mat & Dryck
Koka majskolv – recept på kokta majskolvar, steg för steg
Koka majskolv i saltat vatten i 7–10 minuter tills kornen är möra. Här är steg-för-steg-guiden, koktiden för frysta kolvar och tre sätt att servera.
Mat & Dryck
Koka färskpotatis – så kokar du färskpotatis till perfekt färskpotatis: kokt färskpotatis
Koka färskpotatis i kokande, saltat vatten – inte kallt. Här är hela guiden: ingredienser, saltmängd, koktid och de vanligaste misstagen.
Mat & Dryck
Koka julskinka: recept och guide till en saftig kokt julskinka
Koka julskinka rätt: sjud rimmad skinka på svag värme tills köttermometern visar 70–75 grader. Hela guiden till kryddor, koktid och griljering.
Mat & Dryck
Koka broccoli – så lagar du den perfekt krispig, steg för steg
Koka broccoli rätt: 3–5 minuter i saltat vatten för krispig konsistens. Här är hela guiden för färsk och fryst broccoli, plus tips mot gråaktig, mosig broccoli.
Mat & Dryck
8 enkla matlådor du förbereder på söndagen
Åtta matlådor du lagar på söndag och äter hela veckan — från linsgryta till kycklingbowl, med tider, frystips och vad som klarar fem dagar i kylen.